SAB e HACCP

Corso HACCP per operatori del settore alimentare

Igiene e sicurezza alimentare per chi lavora con gli alimenti.

  • ModalitàIn aula o in azienda
  • SedeIn aula presso il Centro Studi e Formazione o presso l'azienda (in caso di corso corporate) o in FAD asincrona sulla nostra piattaforma accreditata
  • Prossima edizioneSu richiesta

Obiettivi e destinatari

La formazione in materia di igiene e sicurezza alimentare per operatori e titolari del settore alimentare (OSA), in base al ruolo e alla mansione svolta.

Programma

  • Principi del sistema HACCP
  • Rischi e contaminazioni degli alimenti
  • Corrette prassi igieniche
  • Autocontrollo e documentazione

Modalità e requisiti

Modalità di erogazione
In aula o in azienda
Sede
In aula presso il Centro Studi e Formazione o presso l'azienda (in caso di corso corporate) o in FAD asincrona sulla nostra piattaforma accreditata
Requisiti di accesso
Nessun requisito particolare.
Organizzazione
Classi a numero limitato. Per le aziende il corso può essere organizzato anche presso la sede aziendale.

Attestato rilasciato

Attestato di formazione HACCP.

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